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酒店管理

所属院校:四川旅游学院

报名
  • 层次

    层次

    专升本

  • 学制

    学制

    2.5年

  • 学费

    学费

    5850元

  • 形式

    形式

    脱产/函授

专业介绍

酒店管理-四川旅游学院-四川成人高考-专升本


酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,因此很多考生想要报名四川成人高考专升本酒店管理专业,下面是专业介绍以及就业前景简介!


四川成人高考专升本酒店管理专业介绍以及就业前景简介

 

培养目标

 

酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

 

主干课程

 

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

 

就业前景

 

应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

 

基本要求

 

酒店管理专业是一门应用型较强的学科,按照国家对酒店管理的规划方向和人才培养要求,本专业要求在掌握学科基础理论的基础上,重点学习酒店管理的核心理论和基本知识,通过实践教学平台使学生接受酒店经营管理过程的基本训练,具备从事酒店经营管理的基本能力和职业素养。毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

 

(一)素质要求

 

具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观,拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野,具有较强的适应能力和创新意识,身心健康,达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。

 

(二)知识要求

 

掌握酒店经营管理、酒店运营、酒店产品设计等方面的基本理论和基本方法,了解国内外酒店业发展的现状和趋势,熟知酒店行业管理的有关方针、政策、法律法规及国际惯例,熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。

 

(三)能力要求

 

具备获取和更新酒店管理专业相关知识的学习能力,具备现代酒店经营管理的理论、知识和技能,具有较强的服务意识、服务技能和管理能力,拥有良好的团队合作和沟通能力,具备计算机操作和应用的能力,熟练掌握至少一门外国语。


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