专业介绍

培养目标：立足湖北面向全国，培养具有国际化视野，掌握现代酒店集团经营业务，可胜任国内外大中型酒店、旅游社、国际机场等各类旅游、商业接待的服务和管理工作的技术技能型人才。

专业特色：瞄准世界技能大赛的高标准开展教学改革，注重学生职业能力的培养，以酒店真实的工作任务为载体，形成“教、学、做”一体的工学结合人才培养模式，并配备有前厅、宴会、酒吧、客房、饭店信息系统等设施先进的实训室，以学校学术交流中心为生产性实训基地，积极开展工学结合的教学模式。此外，与国内外各大酒店及行业协会合作，特色化地培养酒店在线营销人才。

主干课程：前厅运转实务、客房运转实务、饭店餐饮服务与管理、旅游服务礼仪、英语视听说、旅游英语、饭店情景英语、酒店督导管理、酒店信息系统管理、旅游心理学、酒店市场营销、调酒技术、茶艺与插花、形体训练、化妆技巧与形象塑造、国际酒店企业文化、职业发展规划、酒店财务管理等企业管理特色课程和酒店网络在线营销系列培训课程。

就业方向：国内外高星级饭店、度假村、会展中心、主题公园、大型国际机场、航空公司、贸易集团等服务机构，从事服务与管理及营销策划等工作。

开设专业方向：酒店网络营销方向——我院与美国饭店协会合作，结合互联网+在线营销技术，开设酒店网络在线营销、粉丝营销与策划等课程，并聘请资深网络营销专家授课。在校期间，为提高学生的专业技能，择优推荐参加国际万豪集团酒店营销未来职业挑战赛、世界技能大赛等赛事。该专业方向的毕业生将成为酒店营销行业的抢手人才。