专业介绍

酒店管理-西南石油大学-四川成人高考-专升本

酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，因此很多考生想要报名四川成人高考专升本酒店管理专业，下面是专业介绍以及就业前景简介！

四川成人高考专升本酒店管理专业介绍以及就业前景简介

培养目标

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

主干课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

就业前景

应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

基本要求

酒店管理专业是一门应用型较强的学科，按照国家对酒店管理的规划方向和人才培养要求，本专业要求在掌握学科基础理论的基础上，重点学习酒店管理的核心理论和基本知识，通过实践教学平台使学生接受酒店经营管理过程的基本训练，具备从事酒店经营管理的基本能力和职业素养。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

（一）素质要求

具有优良的道德品质、正确的世界观、人生观和价值观，拥有良好的专业素质、职业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野，具有较强的适应能力和创新意识，身心健康，达到教育部规定的《学生体质健康标准》测试要求。

（二）知识要求

掌握酒店经营管理、酒店运营、酒店产品设计等方面的基本理论和基本方法,了解国内外酒店业发展的现状和趋势，熟知酒店行业管理的有关方针、政策、法律法规及国际惯例，熟悉相关产业研究的前沿理论和研究动态。

（三）能力要求

具备获取和更新酒店管理专业相关知识的学习能力，具备现代酒店经营管理的理论、知识和技能，具有较强的服务意识、服务技能和管理能力，拥有良好的团队合作和沟通能力，具备计算机操作和应用的能力，熟练掌握至少一门外国语。