专业介绍

酒店管理与数字化运营-吉林自学考试高起专报名-长春师范大学

一、长春师范大学自考高起专酒店管理与数字化运营专业介绍

本专业为旅游饭店业培养掌握旅游及饭店管理方面专业知识和基本理论，具有现代旅游饭店操作技能，懂得现代旅游饭店组织管理的中、高级应用型人才和管理人才。 主要课程：经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。 主要实践环节：前厅与客务技能训练、酒水技能训练、餐饮技能训练、礼仪形体训练、酒店服务操作实习、毕业设计等。

酒店管理与数字化运营主要研究旅游管理学、酒店运行与管理等方面的基本知识和技能，进行酒店运作、管理与服务等。例如：宴会设计和菜单制作，客房销售、客房服务、清洁保养等方面的工作程序和标准制定，酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等。

二、长春师范大学自考高起专酒店管理与数字化运营培养目标

本专业培养思想政治坚定，德智体美劳全面发展，适应国内外高端品牌酒店和民宿行业发展需要，具有优势职业基本素养和良好职业品质，掌握国内外高端品牌酒店前厅运营管理和民宿管理岗位的基础知识，具备国内外高端品牌酒店前厅部运营管理与民宿运营管理的基本知识、基本技能和综合能力，能够胜任高端酒店前厅各岗位工作与高端民宿管家工作的的高素质复合式技能型人才。

三、长春师范大学自考高起专酒店管理与数字化运营专业前景

本专业学生毕业后可以在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

四、长春师范大学自考高起专酒店管理与数字化运营就业方向

就业方向餐饮类企事业单位：酒店管理、酒店营销与策划、客户关系管理、市场营销、人力资源管理、宴会设计与管理。升本专业：酒店管理、旅游管理等。

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