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本大纲对应教材版本为:《人生哲学》,冯友兰著,中国国际广播出版社,2024年版。
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本大纲指定教材为:《中国烹饪概论》,中国轻工业出版社,赵建明、梁慧主编,2024。
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点击下载:湖北自考02524烹饪学概论课程考试大纲
课程名称:烹饪学概论
课程代码:02524